應用產業與影片

    加工業

    在以往,我們是很難一窺產品的加工過程的,那我們要如何確保原料的品質,或是加工過程中有沒有符合流程標準呢?但現在我們有了真食呈現APP,在加工的每個過程,從清洗到烹煮,再到加工結束後的場地清洗,都幫您用影片記錄下來。只要一掃產品包裝上的QR Code就可以清楚看到每個加工過程的影片。若還是不放心,我們也可透過設置在加工廠裡的鏡頭,將即時畫面呈現在手機上,作業人員的一舉一動我們都可以透過鏡頭得知。

    原物料的保存也是加工時的一大重點,我們可以透過真食呈現APP來確保環境中的溫度、濕度等因素是正常的,以免原物料因為不當的環境而腐敗。

    農糧業

    作為消費者,我們最擔心的就是產品包裝不實,我們不知道產品的來源是否真如生產者所說。但現在有了真食呈現APP,我們可以看到生產者用自拍的方式保證原物料的來源,比起簽名來得更有說服力;並利用GPS得知產地的位置,還可以透過照片以及影片得知產地的狀況。真食呈現將產銷履歷用影片及照片的方式呈現,使消費者更了解產地的樣貌及生產的過程,拉近消費者與生產者間的距離。

    畜牧業

    我們在購買肉、蛋等產品時,很難透過外表看出產品的好壞,我們不知道我們所購買的豬生活在什麼樣的環境中;我們不知道提供牛奶的乳牛被餵食了什麼東西。生產者與消費者間存在著很嚴重的資訊不對等,但現在消費者能夠透過真食呈現APP得知這一切,我們可以透過GPS定位得知產品的生產地,也可透過生產者所拍的照片與影片了解到生產的過程。生產者會以自拍的方式來證明產品的來源,消費者只要一掃產品包裝上的QR Code,就可輕鬆得知上述這些資訊,藉此降低彼此間的資訊不對稱。

    餐飲業

    當你因為店家所標榜著純天然製作的飲料而購買,但我們又怎麼知道老闆說的是不是真的呢?有了真食呈現,我們可以直接看到生產者以自拍代替簽名,為原物料做保證。

    當原物料進到了廚房,會有溫度感測器、濕度感測器、一氧化碳感測器等監控設備,為的就是要確保原物料存放在合適的環境底下,而不會變質。 在製作過程中,店家會錄下影片,讓我們能清楚看到每個流程。真食呈現利用一個又一個的影片做為產品的履歷,從產地的源頭到消費者的手中,都清楚記錄下來。

    運輸業

    商品從產地到廚房,再到消費者的手上,靠的就是物流業者的運送。而產品的完整度、新鮮度等,會因為運送溫度、時間的長短大打折扣。

    我們要如何確保業者有好好對待運送的產品呢?在真食呈現APP中,GPS會紀錄司機走過的軌跡,並繪製成路徑顯示在地圖上,我們就可一眼看出司機是否有按照約定的路線行駛;裝載貨物的空間中也裝有溫度與溼度的感測器,確保所有的貨品被存放在完美的環境中。此外,在運送的每個過程中,不只是生產者用自拍保證貨物的來源,並且每個階段都以影片記錄下來,為的就是希望將完整的過程呈現給消費者。

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